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产品详细
  • 商品名称: MAP高速冷却机
  • 商品编号: YDCL 20
  • 产品型号:
  • 电源电压:
  • 功率:
  • 适用范围:
  • 产能:
  • 外型尺寸:
  • 净重:
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1.技术参数:

参数名称

参数范围

设备型号

YDCL 20

电源电压AC(V/HZ)

380/50三相

冷库库体功率KW

3

压缩机功率KW

23

温度范围℃

0 ~ +10/  0 ~ -15

MAP

保鲜气体

产能(Kg/H)

面点650,米饭1080,菜肴1000

制冷剂、隔热材料

环保R404A、高密度发泡

外形尺寸L*W*H(MM)

5000*3100*2500或依实际需求配置

总重量KG

2800

产地

台湾

品牌

YODO铠玮

 

 

2.功能和性能说明

 

2.1   不锈钢推车:冷却机通道导轨内可放四台推车,推车为不锈钢加强型;设可调节门锁门铰,侧面方便设备检修用;机械传动部件全部为304材质。

 

2.2   进、出门:采用侧拉式,密封严密不漏气,库板采用厚度为0.5mm以上304不锈钢材质。

 

2.3   地板:采用厚度为3mm不锈钢防滑地板,通道中铺设304不锈钢导轨,方便推车的进出。

 

2.4   不锈钢可升降斜台:升降斜台的设计科学,可轻松升降,可使推车平稳经过且具防滑功能。

 

2.5   蒸发器:无结霜、无凝露;具有热能回收功能。

 

2.6   具有保鲜气体混合和置换功能,能延长食物的保鲜期和货架期。

 

2.7   高速冷却:被冷却食品的中心温度在20分钟内从90度冷却降到10度以下,并且能更好的保存食物的颜色、

      口感脆度,能有效规避因降温过程而产生的食品安全问题。

 

2.8   智能控制系统:采用进口品牌PLC及人机界面,具有自动侦测功能,自动计时,智能操作提示,能自动出错

      报警信息,便于故障排除。

 

2.9   冷却机顶部配有高亮度防爆可快速启动LED照明灯,耐低温达-45度。

 

2.10  可选配304不锈钢推车,车架釆用圆弧型的设计,避免污物的储存以便于清洗。

 

2.11  可选配304打孔不锈钢盘,使食品能快速全方位得到冷却。

 

2.12  整机运转平稳,低噪音,低耗能。

 

2.13  整机符合食品GMP安全规范。

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